ChocoFlan - Pastel Imposible

Que se te antoja mas? Un rico pastel de chocolate oh un rico flan al horno?  Buenas noticias, con este rico postre llamado Choco Flan o Pastel Imposible , no tendras que escojer. 

Podras disfrutar de los dos al mismo tiempo, y porfavor no te asustes con eso de que le dicen el Pastel Imposible..... como veras en esta receta que estare compartiendo con ustedes, es un pastel muy Posible de hacer.  Asi que si sigues esta receta tal y como esta, podras disfrutar de un delicioso postre para compartir con tus invitados en estas fechas especiales. 

Yo  lo acabo de hacer la semana pasada y le prometi la receta ah mis amigas del facebook y mejor decidi ponerlo en mi blog personal, para que ellas y ustedes tambien lo puedan disfrutar.  Espero les guste mucho, y si lo hacen diganme porfavor como les salio.  Les explicare paso ah paso como hacer este riquisimo ChocoFlan.

Bueno listos ah sus marcas listos , Apunten Receta!!!! 


 Primero empesamos con el caramelo que se pondra en la base de su recipiente donde vamos ah hacer el chocoflan, Para el Caramelo solo ocuparas:

1 taza de azucar blanca granulada
1/2 taza de agua

antes de empesar con el caramelo agarra tu recipiente donde vas ah cocinar tu chocoflan y cubrelo con el Cooking Spray 
En una olla vas ah calentar el azucar y le  agregas el agua , muevelo constantemente hasta que cambie de color y este color cafe claro.... CUIDADO PORFAVOR EL CARAMELO ESTA MUY CALIENTE Y ASEGURATE DE QUE NO LO TOQUES, NO LE METAS EL DEDO , YA QUE SE ENDURECE COMO DULCE DE CARAMELO  Y PUEDE OCASIONAR GRAVES QUEMADURAS EN LA PIEL!

Cuando ya este el caramelo lo vaz ah vaciar en el recipiente donde haras el chocoflan (puse unas fotos para que vieran cuales pueden usar...asegurense que sean altos, porque el pastel y flan se van ah elevar y esponjar en altura)  Ya que tengas el caramelo en tu recipiente que cubristes con el Cooking Spray, lo pondras ah un lado y ahora mesclaremos la mescla del pastel.

Para el Pastel se ocupara una caja de pastel de chocolate de tu gusto.... yo utilise esta de la foto... Vas ah seguir las instrucciones de la caja para hacer la mescla de el pastel, simplemente sigue las instrucciones para hacer la mescla.

Cuando ya este la mescla lista vas ah ponerla en el recipiente donde pusistes el caramelo .

Ya casi terminamos!!! 

Ahora vamos hacer la mescla del flan aqui esta la foto de los ingredientes que ocuparas para hacer la mescla del flan.

1 caja de queso crema, 1 lata de leche condesada, 1 lata de leche evaporada, extracto de vainilla al gusto, un limon y 4 huevos

En una licuadora vas ah batir las dos latas de leche, unas cucharadas de vainilla, el queso crema, los 4 huevos y el jugo de un limon, asegurate de esprimir bien todo el jugo del limon. 

Cuando ya tengas la mescla batida las vas a poner en el mismo recipiente donde pusistes la mescla del pastel, vas ah hacerlo despacito...no importa que se vea como que se mescla con la del pastel.... durante que se hornea se separaran.  

Vas a cubrir tu recipiente con Aluminio y vas ah ponerlo al horno ah Banio Maria el horno debe de estar ah 400 grados F'

Se va ah dejar el pastel en el horno por 80 minutos, es muy importante que no se destape el pastel durante los 80 minutos.... asi que no dejes que la curiosidad te gane .... manten el pastel tapado hasta que sean los 80 minutos... y debe ser ah banio Maria.  

Asegurense que este sumergido la mitad del recipiente en el banio Maria 

Despues de los 80 minutos pueden destapar el Pastel y con un tenedor limpio lo meten al centro del pastel , debe salir limpiesito .

Y si seguistes todos los pasos tal y como los explique aqui , este sera tu resultado de tu chocoflan

Espero les guste mucho y que puedan compartir conmigo sus fotos de su resultado final... si tienen alguna pregunta porfavor comuniquense conmigo y con gusto les contestare sus preguntas.... Provecho!!!!!

Crepas Rellenas con Queso Crema y Fresas

Feliz Miercoles ah todos ustedes.  Es un gusto poder estar aqui en mi blog otra vez , despues de tanto tiempo de no dejarles un post.  Gracias ah todos los q han mandado correos electronicos preguntando si estoy bien... Gracias a Dios si estoy muy bien... y con mas ganas de seguir compartiendo mucho mas con todos ustedes.  Hoy este post esta dedicado a mi esposo Luis Rayon que es fanatico de mis crepas😊 
Se las prepare hace unos días y comparti la foto de las crepas en mi facebook personal y muchos me pidieron  la receta... asi que decidi ponerla en mi blog para poder compartir con ustedes la receta y asi las puedan hacer en casa. Son faciles de hacer.. no toman mucho tiempo.... y son RIQUISIMAS!! Si no preguntenle a mi esposo😆

 Van ah nesecitar los siguientes ingredientes:

Para hacer las Crepas:

1 taza de harina** ( all purpose flour ) 

2 huevos

1/2 taza de leche 

1/2 taza de agua

1/4 cucharada de sal

2 cucharadas de mantequilla , derritida *** ( cada barrita de mantequilla tiene unas rayitas pintadas en la envoltura, con un cuchillo corte dos lineas , que es equivalente ah 2 cucharadas de mantequilla ... ponganse en un platito y derritalo en el microonda solo por unos segundos) 

En un recipiente para mesclar ( mixing bowl ) mescle la harina y los huevos.  Agregue gradualmente la leche y la agua, sin dejar de batir oh mesclar, agregue la sal y la mantequilla derritida hasta que su mescla quede bien batida sin bolitas.... no importa si queda aguada, asi debe de quedar ... estamos haciendo crepas no pancakes..  asegurensen de usar las medidas exactas que estan en la receta.  Midan bien sus cantidades. 

En un comal oh parrilla especial para pancakes ( griddle ) pase una servilleta con poco de aceite para engrasar un poco la parilla, puede utilisar un spray para cocinar *** (cooking spray Pam) ese es el que utiliso yo.

Solo engrase poquito para que no se peguen las crepas.  Derrame 1/4 de taza de la mescla para crepas en su parrilla caliente , mueva en una forma circular la parrilla para que se extienda y se riegue bien la mescla , que quede como si estuviera cociendo una tortilla de delgada.....cocine las crepas aproximadamente 2 minutos oh hasta que esten cafesitas de abajo,   con una espatula cuidadosamente desprenda la crepa y dele vuelta para cocinarla otros 2 minutos... ponga la crepa en un plato extendida , y ya esta lista para rellenar!!!

Para El Relleno de Queso Crema con Fresas

1 barra de Queso Crema ** ( que no este fria , debe estar suave y al tiempo) 

1 taza de Azucar en polvo- Azucar Glass** ( Confectioners Sugar )**Puedes substituirla con la azucar Splenda**

1 cucharada de extracto de Vainilla** ( Vanilla extract) 

1/2 taza de Fresa rebanadas*** ( puedes usar frescas si gustas Yo uso las fresas que vienen en su miel y las venden en Walmart en donde estan las fresas conjeladas...estan bien ricas! ) 

Mescle todos los ingredientes hasta que tenga una pasta cremosita.. con esta va ah rellenar las crepas... como si estuviera envolviendo enchiladas.... haga de cuenta que esta haciendo enchiladas dulces jajajaja  ... para decorar agarre una cuchara y en cada crepa hechele fresas con su miel encima... si quedan mojaditas mejor.... y listooooooo , sus crepas estan listas para disfrutar!!!    

Tambien se pueden rellenar con Nutella y platano cortado en rodajas
Fruta Fresca y cool whip (crema batida dulce) y muchas cosas mas. 

Esta Receta es solo para 8 Crepas ,  si quieren hacer 16 crepas solo multipliquen x2 las porciones en la receta... Les voy ah poner las fotos de algunos de los ingredientes en la receta que marque con los asteriscos ** para que se den una idea de cuales fueron los ingredientes que use yo..... Espero las disfruten ustedes y sus seres queridos...  Si tienes alguna pregunta sobre la receta porfavor preguntame que con gusto te contestare.... y cuando hagas las crepas , regresa ah decirme que tal te quedaron.... Buen Provecho y que Dios me los Bendiga.... 

****Fotos de algunos ingredientes que use para que usen de referencia****